Tranchiermesser Soul, 160 mm


Color: Mooreiche
Preis:
Sonderpreis€370,00

Beschreibung

Die Soul Messerkollektion vereint die besten Eigenschaften, die ein Messer haben kann. Das Geheimnis dahinter steckt in der besonderen Legierung aus Niobstahl, die von Nesmuk entwickelt wurde und die mit herkömmlichen Edelstahlsorten unerreichbar ist. Diese macht die Messer so unglaublich langlebig, leicht und scharf.

Tranchiermesser sind flexibel und damit ideal für feine Arbeiten wie das Filetieren von Fleisch und Fisch geeignet. Auch Speck und Schinken kannst du mit dem Slicer hauchfein schneiden.

Der Griff aus echter Mooreiche oder Olive harmoniert mit der dunklen Schneide und liegt gut in der Hand. So gelingen dir auch die präzisesten Schnitte.

Geschichte

Das Nesmuk SOUL Kochmesser war das erste Messer, das aus einem gänzlich anderen Stahl als in der Messerindustrie üblich gefertigt wurde. Es symbolisiert so die Idee hinter Nesmuk und markiert den Beginn eines neuen Anspruchs an das wichtigste Küchenwerkzeug von allen.

Weltmeister

Die dünne, einseitig hohlgeschliffene Klinge schafft die dünnste geometrie, die sich mit einer rostfreien Edelstahlklinge erreichen lässt. Darüber hinaus bietet sie ein einzigartiges Schneidgefühl. Durch den Schliff wird die Klinge noch leichter - für das vielleicht leichteste Kochmesser der Welt.

Produktdetails

Material
Klinge: Niobstahl, Härtegrad 60 HRC
Griff: Mooreiche, Olive

Maße
300 x 18 x 20 cm
Länge Klinge: 160 mm
Gewicht: 64 g

Pflegehinweise

Damit die Freude an deinem Kochmesser nicht getrübt wird, solltest du ein paar Grundsätze beachten:

Nutzung
Harte Unterlagen wie Glas, Stein oder Keramik machen jede Klinge stumpf. Verwende lieber eine Unterlage aus Holz, am besten Eiche oder Walnuss. Diese haben einen hohen Anteil an Gerbsäure, der antibakteriell wirkt.
Vermeide es, die Klingenscheide seitlich über die Unterlage zu schieben, sie zu verkanten oder zu viel Druck auszuüben. Für hartes Schneidgut wie z.B. Knochen ist das Messer nicht geeignet.

Reinigung
Reinige dein Messer nicht in der Spülmaschine. Die Klinge sollte mit Spülmittel unter fließendem Wasser gereinigt und gut abgetrocknet werden. Putzmittel, die Schleifmittel enthalten, erzeugen Kratzer auf der Klinge. Den Holzgriff solltest du nach der Reinigung gut abtrocknen, denn das Holz kann aufquellen, wenn es Feuchtigkeit zieht. Den Griff kannst Du von Zeit zu Zeit mit einem geeigneten Pflegeöl nachölen.

Schärfen
Wenn dein Kochmesser einmal nachgeschärft werden muss, kannst du einen geeigneten Schärfstab verwenden. Nesmuk bietet einen professionellen Nachschärfservice an.

Lieferzeit

Die Lieferzeit für dieses Produkt beträgt mehrere Wochen. Für Rückfragen und tagesaktuelle Lieferzeiten stehen wir dir gerne zur Verfügung.

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