Damaszener Brotmesser Exklusiv C90


Color: Mooreiche
Preis:
Sonderpreis€2.990,00

Beschreibung

Messer der Exklusiv Serie sind echte Unikate. Die Klingen aus 210 Lagen Damaszenerstahl werden von Hand geschmiedet und dank einer glasartigen NPC-Beschichtung vor Korrosion geschützt. 

Der Wellenschliff verleiht dem Brotmesser hervorragende Schneideigenschaften. Egal, ob du weiches Brot oder große Brotlaibe mit harter Kruste sauber schneiden willst - die Klinge sägt sich mühelos durch alle Brotsorten. Die Welle wurde so gestaltet, dass sie weniger Kratzer auf der Schneidunterlage hinterlässt. Der Griff aus echter Mooreiche oder Olivenholz ist ergonomisch geformt, das Messer liegt wunderbar in der Hand. 

Made in Solingen

Die Damastklingen von Nesmuk werden in der eigenen Schmiede in Solingen gefertigt. Hochwertige Werkzeugstähle mit hohem Kohlenstoffgehalt und seltenen Metallen wie Wolfram erschaffen Klingen mit feinster Schärfe und einer längeren Standzeit. Die innovative Siliziumbeschichtung schützt die Klinge vor Korrosion. 

Produktdetails

Material


Klinge: 210 Lagen echter Damaszenerstahl mit Siliziumbeschichtung, Härtegrad 62 HRC

Griff: Mooreiche, Olive


Maße 


420 x 20 x 45 cm

Länge Klinge: 270 mm 

Pflegehinweise

Damit die Freude an deinem Kochmesser nicht getrübt wird, solltest du ein paar Grundsätze beachten:

Nutzung
Harte Unterlagen wie Glas, Stein oder Keramik machen jede Klinge stumpf. Verwende lieber eine Unterlage aus Holz, am besten Eiche oder Walnuss. Diese haben einen hohen Anteil an Gerbsäure, der antibakteriell wirkt. 
Vermeide es, die Klingenscheide seitlich über die Unterlage zu schieben, sie zu verkanten oder zu viel Druck auszuüben. Für hartes Schneidgut wie z.B. Knochen ist das Messer nicht geeignet. 

Reinigung
Reinige dein Messer nicht in der Spülmaschine. Die Klinge sollte mit Spülmittel unter fließendem Wasser gereinigt und gut abgetrocknet werden. Putzmittel, die Schleifmittel enthalten, erzeugen Kratzer auf der Klinge. Den Holzgriff solltest du nach der Reinigung gut abtrocknen, denn das Holz kann aufquellen, wenn es Feuchtigkeit zieht. Den Griff kannst Du von Zeit zu Zeit mit einem geeigneten Pflegeöl nachölen. 

Schärfen
Wenn dein Kochmesser einmal nachgeschärft werden muss, kannst du einen geeigneten Schärfstab verwenden. Nesmuk bietet einen professionellen Nachschärfservice an.

Lieferzeit

Die Lieferzeit für dieses Produkt beträgt mehrere Wochen. Für Rückfragen und tagesaktuelle Lieferzeiten stehen wir dir gerne zur Verfügung.

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